Boite à miam de Gastronomiz

Aujourd’hui j’ai reçu ma première boite à miam. Une boite à miam est une box remplie de food (le Larousse ne dirait pas mieux !) que vous pouvez commander tous les mois et qui vous est livrée chez vous par votre facteur préféré (… ou pas !).

J’avais eu vent de cette nouveauté dans un numéro du magazine saveurs (mon préféré !) et Anne du blog Papilles et pupilles en avait parlé également.

La créatrice du concept est Caroline Nills une blogueuse culinaire et ça s’appelle Gastronomiz. Elle a depuis trouvé concurrence auprès de Papilles box dont a également parlé Anne (un poil plus cher).

L’intérêt, c’est la surprise car en commandant ma boite, je ne savais pas ce qu’elle contiendrait, je savais juste que le thème du mois d’août était « délicieusement rose ».

Et voila ce que j’ai trouvé en ouvrant mon colis :

 

Rhaa désolée la photo est moche mais je vais vous détailler le contenu :

– du colorant rose guimauve (Les artistes de Paris) : je ne suis absolument pas fan des colorants d’autant plus que celui-ci contient du E122 et E129, deux additifs alimentaires classés rouge dans la liste des additifs à éviter. D’ailleurs, en tout petit petit (et même que mes lunettes ont eu du mal à voir !) il est écrit sur l’emballage « le surdosage peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants »… Bon, ceci étant dit que veut dire « surdosage » ? une boite par jour ? un macaron par jour ? Je pense être en mesure d’éviter un surdosage… Je m’en servirais un de ces 4 pour colorer des macarons, de la crème chantilly ou les chaussettes de ma fille… Rhoo ça va je blague !

– du miel épicé (miel et une tentations) oui moi aussi j’aime le jeu de mots 🙂 : l’emballage contient 2 sachets de miel épicé (miel, amande, vanille, orange, poivre). J’ai utilisé un sachet pour une petite recette dont je ne vous dis que du bien plus bas !

– du confit à la rose (Andresy) : je ne l’ai pas encore goûté mais ses heures sont comptées ! Foi de gourmande !

– du sucre pétillant à la framboise (légendes gourmandes) : contient du colorant (classé rouge) et précisons ici que c’est de l’arôme et non de la vraie framboise… ce qui lui donne un goût chimique très prononcé. Même ma fillotte n’a pas adhéré. Je l’ai utilisé dans une recette dont je vous parle plus bas.

– un pot de concassé de betteraves et chèvre (Ducs de Gascogne) : très bon pour faire des petites tartinades à l’apéro. Il contient également des noix et du cumin. C’est discret, aucun des ingrédients ne vient gâcher un autre. J’ai aimé.

– du chocolat noir aux baies roses de Bahia (Zaabär) :  je dois vous dire qu’on sent bien les baies roses… mais un chocolat épicé reste un chocolat… on y revient une deuxième fois !

Le colis contenait des fiches recettes et des conseils pour utiliser ces produits et je n’ai pas attendu pour les tester.

 

 

 

 

 

A droite, vous avez une marinade pour laquelle j’ai utilisé le miel épicé. J’ai rajouté de la sauce soja, du gingembre, du jus de citron.

A gauche, vous avez les crevettes marinées et passées au grill 🙂 L’intérêt était ensuite de tremper les crevettes dans la marinade et de les… manger ! Haannn c’était trop bon, il n’y avait pas assez de crevettes pour finir la sauce. Un pur délice !

Je pense utiliser l’autre sachet pour faire un fondant au chocolat.

Pour cette réalisation, j’ai utilisé le fameux sucre pétillant rose. Bon, voila… des fraises, du chocolat fondu, du sucre coloré… rien à rajouter.

Le thème de la box de septembre étant la pâtisserie, vous vous doutez bien que je l’ai déjà  réservée ! Quant à celle d’octobre, elle sera sous le signe des States et je commanderai aussi ! Peut-être vais-je recevoir du beurre de cacahuète ? Ou des M & M’s roses ? hi hi hi ! La bonne blague ! Comment ça « les clichés » !

Voila, mon brave lecteur qui est arrivé au bout du post, sache que j’ai passé un bon moment en ta compagnie et pour te récompenser de ton intérêt, laisse un petit commentaire et je te ferai participer au tirage au sort pour gagner un livre de cuisine easy cook. Alors quand je dis « tirage au sort », il sera fait sous le contrôle d’un pseudo huissier de justice (moi-même). Ton nom sera inscrit sur un petit papier blanc et mis dans un chapeau Buffalo Bill ramené de Disney avec d’autres copains-papiers-blancs et éventuellement pioché par un enfant (fille ou garçon… car je n’ai rien d’autre en stock !). Quant à la date du-dit tirage, on va dire dimanche 26 août, ça te convient ?

Je t’embrasse et à très vite !

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13 réflexions au sujet de « Boite à miam de Gastronomiz »

  1. J’adore le concept!!!
    Le délai de livraison pour les îles ? 🙂
    M’en fiche vais bientôt habiter à Bx 🙂 et je viendrai manger toutes ces bonnes choses chez toi !

  2. Très sympa cette idée de pochette surprise culinaire, je ne connaissais pas. Je pars de suite à la recherche du pot de concassé de betteraves et chèvre. Merci

  3. J’ai eu la même version que toi et j’adore ces produits ! Quant a ton article, on dirait moi, une vrai gourmande (surtout pour le chocolat…) !!!

  4. Amis épicuriens, voici la 1ère Foodbox qui va vous faire découvrir le monde à travers le meilleur de sa gastronomie. En recevant chaque mois dans votre boite aux lettres les meilleurs produits des régions de France ou du monde, vous voyagez et découvrez une nouvelle culture … Nous vous invitons à savourer le monde seul ou entre amis grâce à MyEvasionBox.
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